Categoría: Cultura

Un festín gastronómico memorable

Mi irremediable glotonería me llevó, al final, a la cocina. Es el destino de cualquiera que profese un genuino amor por la comida. Dejé, entonces, de sólo disfrutar de un buen restaurante y di el salto a ese fascinante reto sensorial que implica traducir las recetas de cocina a un humeante platillo. Revista Nexos, Diciembre… Read more »


Covidiario 23 de julio, 2020

En este diario colectivo varias voces irán compartiendo incidencias, sucesos, acasos, apuntes de una fecha específica. Son extractos de vida para acompañar el encierro.


Michael Jordan regresa a Chiapas

Fotografía: Joshua Massel bajo licencia de Creative Commons.

La nueva serie documental sobre la vida y las hazañas profesionales de Michael Jordan es el camino que lleva al autor de esta memoria de adolescencia a los instantes en los que la vida palpitaba en las canchas de basquetbol de un caluroso rincón de Chiapas.


¿Cómo matar a la verdad?

Trump no es el causante de la llamada era de la posverdad. Antes de su victoria electoral, hace un par de años, el escenario político de Estados Unidos ya estaba cubierto por una nata de mentiras cínicas, polarización ideológica y hechos falsos. El desmoronamiento de la razón en el discurso público estadunidense inició desde hace varios lustros. Trump, más bien, es un síntoma. Una manifestación de un proceso de descomposición mucho más profundo, cuya llegada a la Casa Blanca es, si acaso, su culminación.


El diablo como consuelo

El momento del diablo como soberano del mal ha sido instantáneo. Durante varios siglos tuvo que luchar para abrirse un lugar en el cosmos del terror y la angustia de la Edad Media. Un mundo poblado por santos, almas y un variopinto grupo de demonios. El proceso fue largo y complejo.